Beschreibung

Durch das Kochen der Zutaten entsteht die Grundbrühe, die anschließend entfettet, geklärt und abgefüllt wird. Dieser Wildfond wird durch die kreative Anwendung zu einer Sauce oder Suppe die jedem Gericht die passende Geschmacksnote verleiht.

Zusätzliche Information

Produzent

Wildhof am Weinberg – Olaf und Elke Andert

Region

Potsdam – Mittelmark

Lagerung

im Kühlschrank bei ca. 5 bis 7 Grad

Haltbarkeit

ungeöffnet ca. 1/2 Jahr haltbar

Zutaten

Trinkwasser, Wildteile, Karotten, Zwiebeln, Sellerie, Gewürze

Verpackung

Glas